Vieraina Laura Forsman, Viikki FOOD DESIGN FACTORYin vetäjä ja Vesa Nohteri, Toimitusjohtaja, Rento Innovations Oy

Ruuantuotannossa,  sen jäljittämisessä ja  innovaatiotoiminnassa tarvitaan rohkeita, uusia kohtaamisia sekä radikaaleja ideoita ruuan ja arvoketjun uudistamisessa. Miten luodaan linkkejä ruokajärjestelmäajattelun ja konkreettisten tuotteiden sekä palvelujen välille, joilla muutos tehdään? Miten terveellisempää ruokaa tuotetaan kestävämmällä tavalla? Miten siilot avataan ja  luodaan aito halu luoda isompia ratkaisuja ja johdetaan murrosta tehokkaasti datalla?  Olisiko ”RUOKATINDER” yksi vaihtoehto ? Kuuntele jakso, joka laittaa pohtimaan uusia mahdollisuuksia ruoka-alalla.

‍